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相转移催化卡宾反应制备苦杏仁酸中，反应结束后为什么要用水稀释?而后用乙醚萃取，目的是什么？
加水稀释，是为了增加苦杏仁盐的溶解度，苦杏仁酸在碱性条件下是苦杏仁盐，更易溶于水，而非乙醚。因此增加水可以避免，苦杏仁盐被萃取出来。
酸化后，是苦杏仁酸，在乙醚中溶解度大，因此就可以萃取出来了。
镁的无水醚有什么用？
无水乙醚是制备格氏试剂的溶剂，因为它可以与格氏试剂形成Lewis酸和Lewis碱的络合物而使RX格氏试剂稳定。
格林尼亚试剂简称“格氏试剂”。是含卤化镁的有机金属化合物，由于含有碳负离子，因此属于亲核试剂。
格氏试剂是共价化合物，镁原子直接与碳相连形成极性共价键，碳为负电性端，因此格氏试剂是极强的路易斯碱，能从水及其它路易斯酸中夺取质子，故格氏试剂不能与水，二氧化碳接触，需格氏试剂的制备和引发的反应需要在无水，隔绝空气条件下进行。
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希望本篇文章《给大家普及下乙醚的制备学习教程免费下载乙醚的制备流程图》能对你有所帮助！
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